Bahan :
- Bumbu: garam, bawang putih, merica,penyedap rasa (banyaknya bumbu tergantung selera aja sih. Disini aq cuma masak pake insting, g pake takar-takaran)
- Isi: bayam, tahu taqwa/tahu kuning (agak aneh ya? haha :D berhubung isi kulkas emang g lengkap kaya isi pasar, maka hanya menggunakan beberapa bahan makanan yg tersisa di dalam kulkas, masih tetep pake istinct, membayangkan bahan-bahan makanan yang bisa dicampur-campur, dan perkirakan kalo bahan-bahan itu dicampur rasanya g jadi berantakan ya.. Banyaknya jg tergantung selera, namanya jg lg kreasi)
- jangan lupa tepung terigu dan air
- haluskan semua bumbu, masukkan dalam adonan tepung yang sudah dicampur dengan air dan tercampur rata. Nah waktu mencampur bahan inilah kita harus tau apakan jumlah tepung dan bumbunga sudah pas. Kalo bumbunya masih belum berasa, tambahkan lagi bumbunga. Nah kalo misal rasa bumbunya terlalu kuat, tambahin gula kurang lebih sebanyak jumlah garam yang dimasukin ke dalam adonan tadi. Karena adonan ini belum dicampr isi, jadi rasa bumbunya agak kuatin ya, biar kalo isinya dimasukin ke adonan ini, rasa bumbunya g hilang :)
- tahu taqwa di potong kecil-kecil, sayur bayam di potong-potong jg (jgn kecil-kecil ya, nanti rasa bayamnya hilang kalo digoreng) masukkan dua bahan ini kedalam adonan tepung. aduk rata lagi
- panaskan minyak goreng dan masukkan adonan ke dalam wajan penggorengan, tunggu sampe matang
- Ote-ote yang tak lazim pun siap dihidangkan :D
sumber:http://daydreamcyquita.blogspot.co.id/2011/06/sebuah-kegilaan-karena-terlalu.html
0 komentar:
Posting Komentar